Tierna costilla de res ahumada 12 horas en cilindro peruano y terminada en cocción a fuego lento.

Panceta ahumada con risotto de champiñones.

Refrescante ceviche peruano preparado por un peruano.

Chicharrón de pescado fresco sobre crema ligeramente picante de ají amarillo.

Cortes de pescado, fresco, crocantes.

Fideos, mariscos de temporada, aceite de oliva y queso parmesano gratinado.

Sabrosos camarones en nuestra salsa de ajillo.

Langostinos sellados al fuego envueltos en ambrosía, salsa de tomates confitados.

Exquisita salsa de mariscos envuelta con patacones crocantes.

Sellado en brasas y confitado muslo acompañado con salsa de 3 ajíes.

Filete de pollo en su punto y salsa de queso azúl.

Filete de pescado crocante bañado en deliciosa salsa de mariscos.

Opulento risotto con pulpa de cangrejo y tocino campesino.

Mariscos de temporada, arroz arborio y queso parmesano gratinado.

Filete de salmón envuelto con tocino.